Köyde İstiridye Mantarı Üretiyorlar

Köy Hayatına Uyum Sağlayan Çift, İstiridye Mantarı Üretiyor

Kent yaşamını geride bırakarak Bilecik’in İnhisar ilçesine bağlı Koyunlu köyüne yerleşen Selin ve Erhan Erikli çifti, devlet destekli tesislerinde istiridye mantarı yetiştiriyor.

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunu olan 34 yaşındaki ziraat mühendisi Erhan Erikli, TÜBİTAK ve KOSGEB’de evsel mantar üretim kitleri üzerinde çalışmalar yapmıştı. Erikli, ODTÜ’den mezun olan Selin Sümerli ile hayatını birleştirdi. Eskişehir’de yaşayan çift, 16 dönümlük arazi satın alarak 3 yıl önce Koyunlu köyüne yerleşti.

Arazi üzerinde sebze ve meyve yetiştiren çift, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla başvurdukları “Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi” kapsamında yüzde 100 hibe desteği alarak istiridye mantarı üretim tesisi kurdu.

Yılda 8 ila 10 ton arasında mantar üretimi yapan Erikli çifti, ürünlerini İstanbul ve Bursa’daki meyve sebze hallerine satıyor.

Erhan Erikli, yaptığı açıklamada tarım süreçlerine olan ilgisi nedeniyle ziraat mühendisliğini seçtiğini belirtti. Erikli, “Köyün iklimi ve verimliliği bizi cezbetti. Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi sayesinde istiridye mantarı üretmeye başladık. Hasat öncesi ve sonrası süreci titizlikle yönetiyoruz.” şeklinde konuştu.

İş ortağı Selin Sümerli Erikli ise eşinden mantarcılığı öğrendiğini ve tesislerde çalışmanın kendilerini mutlu ettiğini belirtti. Erikli, “Gün boyu emek veriyoruz ve istiridye mantarının lezzetine hayran kalacaksınız.” dedi.

Related Posts

VİOP’ta endeks kontratı güne nasıl başladı? (23 Haziran 2025)

Cuma günü alış ağırlıklı bir seyir izleyen haziran vadeli endeks kontratı, normal seansı yüzde 1,1 artışla 10.267,00 puandan tamamladı. Endeks kontratı, akşam seansında da yükselişini sürdürerek 10.306,00 oldu. Haziran vadeli endeks kontratı, bugün …

6 gün sonra başlıyor! ATM’lerde artık böyle para çekilecek

Bankacılık sektöründe köklü bir değişim kapıda. 28 Haziran 2025 itibarıyla Avrupa’nın bazı ülkelerinde yeni nesil erişilebilir ATM’ler devreye giriyor. Bu dönüşüm, Avrupa Birliği Erişilebilirlik Yasası doğrultusunda hayata geçiriliyor ve özellikle …

Ünlü ekonomistin korkutan kehaneti gerçekleşecek mi?

Brent petrol fiyatlarında yaşanan yükselişlerin ardından motorinin litresi 55 lirayı geride bıraktı. Ekonomist Atilla Yeşilada, Orta Doğu’da yaşanan çatışmalara ABD’nin de dahil olması halinde petrol fiyatlarının hızla 85-90 dolara tırmanacağını belirtirken, bu gece yarısı ABD savaş uçakları İran’a ait 3 tesisi bombaladı. Uluslararası piyasalarda gözler pazartesi günü petrol fiyatlarında yaşanacak gelişmelere çevrildi.

ÖTV’yi yüzde 4’ten 50’ye çıkaracak teklif bu hafta görüşülecek: Kasaya 14 milyar fazla girecek

TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu’nun 25 Haziran’da gündemine alacağı Türk Parasının Kıymetini Koruma Hakkında Kanun ve Bazı Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun Teklifi ile arazi taşıtlarının Özel Tüketim Vergisi (ÖTV) oranının mevcut yüzde 4 …

İslam Memiş altında kıyametin kopacağı tarihi açıkladı! “Çok dikkatli olun” uyarısı yaptı

Altın ve para piyasaları uzmanı İslam Memiş, altındaki yükseliş trendinin başlayacağı tarih hakkında konuştu. Memiş, yılın ilk yarısında yaşanan yükselişin ardından teknik düzeltmelerin sürdüğünü, ancak bu düzeltmelerin tamamlanmasıyla birlikte ons …

Otomobil devi milyar dolarlık yatırımı açıkladı

Teknoloji milyarderi Elon Musk’a ait elektrikli otomobil devi Tesla, bu yılın sonuna kadar 8 milyar dolarlık yatırım yapmayı planladığını duyurdu. Şirketin sosyal medya hesabından yapılan duyuruda 2024 mali yılında 10 milyar dolarlık sermaye …